Tagg-arkiv för: matfoto

Fotofikarester

Igår for jag lite oplanerat med tåget till Malmö för att träffa fotokompisar på Reis månatliga fotofika. I slutet på varje månad brukar han dra ihop ett gäng på Condeco vid Davidshall där största bordet på andra våningen är bokat för oss och vårt fotosnack. Där sitter vi ett par timmar och fikar gott kaffe, äter något sött eller salt till, fotograferar vad vi äter och publicerar bilderna  på Instagram. Efter att vi suttit stilla tillräckligt länge måste ju de stora – eller små – kamerorna också användas och så promenerar en del av oss ut på gatan. Jag skulle tro att det nog blir samma väg i stort sett alltid. Från Condeco till Triangelns station, tillbaka till Davidshall och vidare mot centralstationen, ibland via Lilla torg. Så blev det igår.

Brickinlämningen

Innan vi lämnade Condeco noterade min kamera att apelsinjuicen inte var speciellt populär.

Postad i Skåne och | 2 Kommentarer

Internationell matmarknad i #blogg100

Idag for fotokompisen Sven och jag iväg till Lund för att besöka den internationella matmarknaden på Mårtenstorget. Det var sista dagen idag för att prova på vad Frankrike, Italien, Polen, Spanien, Ungern och flera andra länder hade att bjuda på för delikatesser. Solen sken från en blå himmel och vi fick trängas bland många andra som också ville upptäcka olika utländska delikatesser. Det blev lite knepigt eftersom vi ju ville låta våra kameror upptäcka maten medan alla andra ville upptäcka matens smak.

Förstås kände jag igen mycket i matväg, speciellt från Italien. Annat var mer okänt. Till lunch återupplevde jag lite av Frankrike och beställde ratatouille, serverat med helstekt potatis. Efter mina många besök i Paris fick jag förstås med mig en del preferenser i matväg, bl.a. ratatouille som jag ofta lagade och serverade med cous cous. Då, i slutet av 1970-talet och i början på 1980-talet, var det svårt att hitta cous cous i Sverige och jag köpte grynen i Paris och packade med dem i ryggsäcken hem till Sverige. Jag vill minnas att en gång gick paketet sönder och efter det packade jag in det i plastkasse. Numera behöver jag knappast åka ända till Paris för att hitta cous cous så de finns nästan alltid hemma och är färdiga att serveras med olika rätter. Men oftast med något annat än ratatouille.

Matservering med texten "Bistro de Paris"

Här köpte jag min ratatouille med potatis vid lunchtid idag.

Inlägg 40 i #blogg100

Postad i Stad och | 3 Kommentarer

Tema mat i Expo 2015, Milano

Expo 2015, världsutställningen i Milano, har som tema livsmedelsförsörjning på olika sätt. Ett mycket passande tema i Italien, vars medelhavsrätter fått spridning i hela världen. Du har väl ätit både pizza och pasta? Men det finns så otroligt många fler italienska delikatesser att njuta av.

De här fem bilderna från i måndags får presentera temat.

Skylt med texten "EATALY"

Inte förrän jag såg den här skylten förstod jag varför människor uttalade Italy med långt I.

Chokladskyltar

Visst är väl choklad ett livsmedel?

Fiatbil täckt med frukt och grönsaker

Vad vore livet utan frukt och grönsaker? Fast jag vet inte riktigt om en Fiat 500 gillar det som bränsle.

USA:s paviljong

Njae, det var ju inte italiensk mat det här, men USA har ju dock en viss matkultur trots allt. Snabbmat, kallas det.

Burk med ostbit och texten "Slow Food"

Slow Food är däremot ett begrepp som jag tror föddes i Italien. Vi beställde provbitar av fyra sorters ostar och vin till. Fast det gick så snabbt att äta upp osten att jag inte kom ihåg att ta fram kameran förrän endast den sista biten återstod.

Postad i Italien och | Kommentarer inaktiverade för Tema mat i Expo 2015, Milano

Fotosöndag – två dagar för sent

Tog fram min kamera i lördags kväll och plåtade några frukter hemma i köket. Jag tänkte publicera någon av fruktbilderna till Fotosöndag men hur det var så glömde jag bort det på söndagen. Här kommer i alla fall en av fruktbilderna.

Tallrik med frukter placerade som ett ansikte

Postad i Fotosöndag och | Kommentarer inaktiverade för Fotosöndag – två dagar för sent

Japanska dryckesautomater

Blir du törstig i Japan är det inte så svårt att få tag i något att dricka. I en del parker finns dricksvattensfontäner och vattnet är fullt drickbart direkt ur kranen precis som i Sverige. Vill du inte ha vanligt vatten, kan du stanna till vid en sådan här automat och lägga i några mynt, allt från 100 yen (ca 7 kr) och upp till ca 160 yen (ca 11 kr). Då får du en flaska eller burk med t.ex. te, energidryck, smaksatt vatten eller juice. Svalkande kallt i värmen. Automaterna finns precis överallt så de är svåra att missa.

När du druckit upp din svalkande dryck får du däremot se upp med var du slänger din flaska eller burk. Att skräpa ner är förbjudet enligt lag, precis som i Sverige, men i Japan efterföljs lagen fullt ut. De flesta bär helt enkelt med sig skräpet hem för papperskorgar såg jag inte många av. Vid dryckesautomaterna finns däremot oftast några hål, anpassade för petflaskor och burkar, så står du kvar vid automaten och dricker upp, kan du slänga flaskan direkt.

Jag såg att den urgamla fotoutmaningen Tisdagstema har just temat dryck idag, så då passar det ju bra att delta med det här inlägget om japanska drycker. Bilden tog jag i Horyuji, där vi också besökte den vackra pagoden.

Automat med drycker

Postad i Japan 2015 och | 2 Kommentarer

Mera mat i Japan

Jag provade en hel del mat i Japan som jag inte riktigt visste vad det var för något. Att förstå allt i menyerna var inte det lättaste även om de ofta hade separata engelska menyer om man inte kunde läsa japanska, vilket jag alltså inte klarar. Utanför många restauranger presenteras också maten på det sätt du ser i bilden här, dvs. med plastmat på tallrikar. Ett lite annorlunda sätt att visa vad som finns att äta. Många restauranger skyltar också med sådana här röda lyktor. Bilden tog jag den första kvällen i Shinjuku i Tokyo.

Plasttallrikar i skyltfönster

Postad i Japan 2015 och | Kommentarer inaktiverade för Mera mat i Japan

Att äta sushi i Japan

Innan vi åkte till Japan hade jag inte ätit sushi speciellt många gånger. Minns första gången jag gjorde det och trodde wasabin var guacamole. Eftersom jag gillar guacamole tog jag ganska mycket på min tallrik, men upptäckte snabbt att det definitivt inte var den milda smaken av avokado som jag förväntade mig utan i stället var det en stark hetta som spred sig i munnen.

Nåväl, i Japan blev det ganska mycket sushi och något jag uppskattade speciellt mycket var de sushirestauranger där man fick sätta sig vid ett rullande band och välja bland de små tallrikar som sakta gled förbi och ta det som såg gott ut. På varje tallrik ligger två sushibitar och tallrikarna är färgkodade så att varje färg har sitt pris. Tillhörande dryck är grönt te som man häller i muggar från en kran vid platsen.

När man ätit klart har de tomma tallrikarna samlats i en hög och servitrisen kommer och räknar dem och skriver ett kvitto på vad måltiden kostat. Kvittot tar man med sig till kassan vid utgången och betalar vad måltiden kostat. Oftast tillkommer också momsen på 8 %.

Nedanstående bilder är från en sushirestaurang i stadsdelen Shinjuku i Tokyo där vi åt en kväll. Dyraste rätten tror jag var den som syns på sista bilden, dvs.600 yen (ca 42 kr). Om jag minns rätt kostade den billigaste endast 200 yen (ca 14 kr). På andra bilden ser du förutom kockarna också hur det ser ut där man sitter vid bandet med bl.a. tekranen, sojan och skylten med tallrikspriserna. Mannen som sitter där har även en skål med misosoppa framför sig.

Utanför restaurangen Sushikockar Sushitallrik på rullande band Sushitallrikar på band med prisskylt

Postad i Japan 2015 och | 2 Kommentarer

Dag 1: Sushi i Shinjuku, Tokyo

Sitter just nu på ett hotellrum och är rejält mosig i tankarna efter en i stort sett sömnlös natt på flyget från Helsingfors till Tokyo. För nästan tio timmar sedan anlände vi till Tokyos internationella flygplats Narita. Tidsskillnaden mot Sverige är sju timmar så dem har jag tappat bort i natt. Klockan är här i Tokyo strax efter 17 på eftermiddagen, det småregnar från en mulen himmel men det är ganska varmt.

På flygplatsen blev vi hämtade till det hotell vi checkade in på för inte alls länge sedan efter att ha gått runt i trakterna här i stadsdelen Shinjuku och bl.a. passat på att sätta i oss lite sushi och misosoppa. Det lilla matstället serverade först koppar med te och efter att vi beställt bad jag om en sked till soppan för att inte sörpla i mig den direkt. Pinnarna stod i ställ på bordet så det var bara att bryta isär ett par och stoppa i sig de underbart goda sushibitarna. Bl.a. de här tre bilderna fastnade på minneskortet idag. I morgon blir det fler bilder från Tokyo.

Skylt utanför matstället

Bilar ska inte köra här bland maträtterna, sägs det.

Sushi, misosoppa och temugg

Sonen försöker fånga laxsushin med pinnarna medan jag ber om en sked till min misosoppa.

Efter måltiden

Sushibitarna gick åt trots svårigheter att hantera pinnarna.

Postad i Japan 2015 och | 7 Kommentarer

Veckans fönstertema: Balanserat

Fönster ska vara balanserade så att de inte hänger snett, så det borde inte vara svårt för dig att hitta ett sådant.

Måltider ska ju också vara balanserade och det tycker jag att min favoritsommarmåltid är. Den innehåller både proteiner och vitaminer, vegetabiliskt och animaliskt, fetter och sockerarter samt svenskt och italienskt. Visst är det en välbalanserad måltid? Ja, ja, Pumita, jag vet att du inte är så speciellt förtjust i den ena delen av den här rätten.  😉

Melon med skinka De följande två veckorna tar Veckans fönster en välbehövlig semester.

Postad i Fönster och | 7 Kommentarer

Fototriss: Gissa temat

Inspirerad av Karlbergs Kök, en blogg jag hittat via mitt deltagande i #blogg100 (egentligen var det en annan #blogg100-bloggare som tipsade: Kristina på Tomatsallad), letade jag upp några bilder från slutet av augusti förra året då jag klippte ner den basilika jag haft på min inglasade balkong hela sommaren. De passar bra till Helenas fototriss. Jag undrar om du kan gissa vad det är jag gör i ordning. Sista bilden ser kanske inte så aptitlig ut, men jag lovar, det är jättegott med den där så vanliga italienmaten.

Ingredienser: olivolja, basilikablad, pecorino romano, vitlök och pinjenötter Ingredienser: olivolja, basilikablad, pecorino romano, vitlök och pinjenötter Den gröna blandningen är klar

Inlägg 76 i #blogg100.

Postad i Fotoutmaningar och | 22 Kommentarer

Swedish Greys - ett WordPress-tema från Nordic Themepark.